食品质量与控制学混合式教学和课程思政有效融合的实践与探索

摘要：

为了使课程思政更好地融入专业课教育,以食品质量与控制学为例,在剖析课程特点和内容的基础上,深度挖掘思政元素,使思政目标融入课程目标.进一步探索混合式教学模式下思政教学方法、课程评价的改革方式,设计出能够考查学生综合素质和能力的评价体系,实现思政教育与专业教育的有效集合,构建新的教学模式.该教学模式能够培养学生树立良好的人生观、价值观和职业道德,将立德树人的教育本质落到实处,实现知识目标、能力目标与德育目标的统一.

关键词：食品质量与控制学、混合式教学模式、课程思政、教学改革、评价体系

所属期刊栏目：9

分类号：G641(高等教育)

资助基金：山东省省级教学改革面上项目;齐鲁工业大学校级教研项目

在线出版日期：2023-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：185-188