课程思政融入食品专业物理化学课程教学的探索

摘要：

该文基于食品专业人才培养目标的育人要求,探索物理化学课程与思政元素相融合的方法.首先,提出要以专业需求来调整课程教学内容;其次,从与物理化学相关的生活实例和科研中发掘课程中的思想政治元素,落实思政元素并与专业教育有机融入,从而加强和提升学生的责任感,为社会培养德才兼备的人才;最后,探讨教学方法可以进行多元化的改革,以提升教学过程中学生对课程的关注与参与程度.

关键词：课程思政、教学改革、物理化学、食品专业、教学探索

所属期刊栏目：9

分类号：G640(高等教育)

资助基金：贵州省高等学校教学内容和课程体系改革项目;贵州省科技计划中央引导地方科技发展专项资金项目;贵州省高等学校工程研究中心贵州特色食品开发及综合利用工程研究中心黔教合KY字2020022;遵义市人才项目

在线出版日期：2023-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：133-136