中荷酒店管理专业人才培养模式个案比较研究

摘要：

该文选取荷兰萨克逊应用科技大学和黄山学院两所应用型本科院校作为研究对象,从酒店管理专业本科教育的人才培养目标、课程模块设置、实习实践教学等六个方面进行比较分析,在此基础上,提出适合我国应用型本科办学特点的酒店管理专业人才培养模式优化对策,如细化人才培养方向、优化专业课程模块体系、构建以职业为导向的实践教学环节、完善教学质量保障体系和创新引进行业导师机制.

关键词：旅游教育、人才培养模式、比较研究、酒店管理专业、应用型本科

所属期刊栏目：9

分类号：C961(人才学)

资助基金：安徽省教育厅省级质量工程教学研究项目;安徽省省级质量工程项目

在线出版日期：2023-02-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：57-60