食源性疾病流行病学课程全英文教学实践与探索

摘要：

以流行病学基本理论为基础的食源性疾病流行病学是华中农业大学食品与质量安全专业的核心课程.为迎合高等教育国际化的趋势,该课程进行全英文教学的实践与探索.该文章依据课程实践过程中对学生认知为基础的调查结果,并结合课程特点进行经验总结,提出相关的建议和改进措施,为该课程今后更好地开展全英文教学提供参考.

关键词：全英文教学、食源性疾病流行病学、认知调查、自主学习

所属期刊栏目：8

分类号：G642(高等教育)

资助基金：华中农业大学本科生全英文课程立项建设项目2019QYW23

在线出版日期：2022-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：108-110,115