老吃客忘不了的三家老字号——西区老大房、新长发、三阳盛

摘要：

人们常说:上海是海,海纳百川,海藏蛟龙.如果说南京西路是一条横卧的蛟龙,那么静安寺一带可说是龙首.在这一片商圈里,集中了一批近年来新开的大商厦、品牌店,也蛰伏着一批著名的老字号,其中三家食品老字号:西区老大房、新长发、三阳盛,各有几十年以至百多年的历史.西区老大房的鲜肉月饼、白元蛋糕和熟食熏鱼,新长发的糖炒栗子,三阳盛的南北干果、山海土产,都是响当当的名牌货,是上海“老吃客”惦念的经典回忆.上世纪90年代后期,经过体制改革重组,这三家中华老字号都归到上海九百集团所属的九百食品有限公司(以下简称“九百食品”)旗下.通过十多年来的创新发展,不仅老吃客忘不了,而且吸引了众多拥有怀旧情怀的年轻小资.这三家老字号经营不断拓展,业绩不断攀升,又为蛟龙添上亮丽新彩.

机标关键词：老字号、食品、上海、蛟龙、鲜肉月饼、怀旧情怀、改革重组、静安寺、蛰伏、业绩、熏鱼、小资、体制、熟食、商圈、品牌、名牌、栗子、历史、经营

分类号：F715(国内贸易经济)

在线出版日期：2012-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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