世博会给上海餐饮业未来发展带来的启示

摘要：

上海餐饮业在安全管理十分严苛的条件下,克服各种困难,完成了世博会园区内繁重的供餐任务,从中也摸索创造了许多实践经验.总结这些经验,对于上海餐饮业今后的发展,将起到很重要、很适用的推动作用.

关键词：世博会、园区供餐、实践经验

分类号：F7(贸易经济)

在线出版日期：2010-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：31-33