粥捞饭

摘要：

以前在安徽的徽州等地,以及江西、福建、广东等客家人聚居的地区,每年除夕,家家户户都要煮"粥捞饭".
除夕在徽州,人们用大铁锅加多量水,将煮成半熟的米粒捞出,装入喇叭口状木制容器中,装满并堆成山尖状,再插上一穗红色天竺子,供在案桌上"接天地".

在线出版日期：2021-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：55-56