漫话天津“狗不理”(上)

摘要：

华夏美食琳琅满目,论包子,天津“狗不理”名气最大.以致外地人、外国人到天津,不吃一顿“狗不理”似乎成了一种遗憾.上世纪90年代以后,各地更出现许多挂着“狗不理”牌匾的包子铺,以招揽食客.
然而,近年来许多吃过“狗不理”包子的人却连呼“上当”,即使到天津“狗不理”老店尝过“正宗”包子的食客,也多认为“不值”.事实上,连天津人都对“狗不理”失去了兴趣.这是为什么?

机标关键词：狗不理

在线出版日期：2019-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45