高原上的住总味道

摘要：

中秋前夕,我又不禁想起和“战友们”在青海玉树援建的种种经历.我们三上雪域高原,经过三年苦战,圆满完成援建任务.回忆那段经历,酸甜苦辣咸五味杂陈.其中,在援建人员的心中挥之不去的,是那“住总的味道.”
做饭的难度
在北京做一顿饭可能不算什么,但在玉树高原做饭,那就相当费劲费时了.由于缺氧,气压低,都会对热源的效力产生影响,液化气火苗泛黄,火的燃烧值低.刚刚到达玉树时,做过几次馒头、面条,效果不是很好.馒头外边熟了,芯不熟,发粘,面条也是如此,口感差,煮一次面,烫就乱了.总之,在这里做饭需要进一步深加工,巧加工,才能把普通食材,做成美味.

在线出版日期：2015-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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