旱涝交替胁迫对水稻产量和品质的影响

摘要：

以“南粳44”为试材,采用温室盆栽试验,研究了分蘖期和拔节期旱涝交替胁迫对水稻产量和品质的影响.结果表明,分蘖期旱涝交替胁迫导致水稻的有效穗教较对照显著降低了20.0％和26.3％,拔节期旱涝交替胁迫导致水稻每穗粒数较对照显著降低了28.2％和41.1％,水稻产量均显著降低.分蘖期旱涝交替胁迫使稻米的出糙率、精米率和整精米率均下降,拔节期旱涝交替胁迫提高了稻米的整精米率,分别提高3.0％和2.4％,并显著降低了垩白率和垩白度.各胁迫处理均提高了稻米直链淀粉量,分蘖期重旱轻涝胁迫使得稻米的粗蛋白量较对照显著降低了7.6％.

关键词：水稻、旱涝交替、产量、稻米品质

所属期刊栏目：34

分类号：S511;S274.1(禾谷类作物)

资助基金：国家自然科学基金项目51079042;51309080;江苏省“青蓝工程”资助项目中央高校基本科研业务费26120132013B06014

在线出版日期：2015-02-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：13-16