广西“非遗”美食打油茶的历史起源与文化价值研究

摘要：

打油茶是流行于广西东北部地区的一种地缘性饮茶习俗,是当地日常饮食中不可或缺的一部分,更是广西“非遗”美食的重要代表.在文旅融合新发展的背景下,通过对油茶文化进行更详细严谨的溯源,对其所蕴含的文化内涵、文化价值进行多角度的探讨和研究,进一步促进广西油茶文化、“非遗”美食文化的保护与传承.

关键词：广西油茶、历史起源、“非遗”传承

分类号：TS971;G852;D923

资助基金：广西壮族自治区项目

在线出版日期：2021-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：132-138