10.3969/j.issn.1001-9448.2008.09.073
山羊奶预防婴幼儿牛奶过敏的研究现状及意义
@@ 牛奶过敏是小儿最常见的食物过敏之一,在欧美发达国家.婴儿牛奶过敏发生率达2%~7.5%[1],牛奶过敏是指机体对牛奶蛋白的高反应性.牛奶中含有多种蛋白质,其中K,α-乳清蛋白、β-乳球蛋白是引起牛奶过敏的主要过敏原.山羊奶是一种营养完全的的食品,含有能促进人类生长发育以及维持健康的必须营养成分,它所含各种营养成分的比例.大体适合人类的生理需要[1].
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TS2;S82
2008-10-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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