预防癌症,请多素食

摘要：

人们经常会发出这样的疑问,“为什么城市里的癌症病人越来越多?为什么生活水平提高了,癌症却越来越常见?”近二三十年来随着食物结构的改变,癌症发病率不断上升.研究发现,其原因是吃肉多了,使高脂肪、高胆固醇的摄入增多,导致癌症(包括肝癌、大肠癌和乳腺癌等)发病率的升高.也有研究发现,每人每天的蔬菜摄入量从1 50克增至400克,患肺癌的危险性可降低50％,患胃癌的危险性可降低60％.因此,多吃蔬菜和水果不仅有利于身体健康,还可有抗癌作用.

机标关键词：预防癌症、危险性、生活水平提高、发病率、蔬菜、食物结构、身体健康、抗癌作用、高胆固醇、癌症病人、摄入量、乳腺癌、高脂肪、大肠癌、胃癌、水果、肝癌、肺癌、城市

分类号：TS2;TU2

在线出版日期：2014-12-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43