不同方法提取的小麦籽粒蛋白双向电泳凝胶分离效果的分析比较

摘要：

为探索适于小麦籽粒蛋白质组学研究的样品制备最优方法，本研究以 Rht10鲁麦15开花后第31天的籽粒为材料，采用4种不同蛋白质提取方法：TCA/丙酮法、尿素/硫脲法、酚提取法Ⅰ和酚提取法Ⅱ，对不同提取方法得到的蛋白量以及蛋白分离结果进行比较分析。结果显示：TCA/丙酮法和尿素/硫脲法获得的蛋白点较少，分别为484个和489个，蛋白质损失较大，蛋白质在碱性端(pH 7附近)堆积严重；酚提取方法Ⅰ得到的蛋白点709个，部分蛋白点弥散，碱性端蛋白轻微堆积；酚提取方法Ⅱ得到的蛋白点866个，蛋白点清晰，无碱性蛋白堆积。研究结果表明，在小麦籽粒蛋白质组的研究中，酚提取方法更为适合小麦籽粒蛋白的提取，同时方法Ⅱ优于方法Ⅰ。

关键词：小麦、籽粒蛋白、蛋白提取、双向电泳

分类号：S512.1;R2;R914

资助基金：国家科技支撑计划;国家高技术研究发展计划（863计划）;小麦新品种培育与扩繁项目

在线出版日期：2014-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：788-795