响应面优化黄皮叶中的活性因子超声提取工艺及其抗氧化活性研究

摘要：

目的 优化黄皮叶中活性因子总黄酮的超声提取工艺条件,并测定其抗氧化活性.方法 以乙醇体积分数、超声时间及料液比为影响因子,以黄皮叶总黄酮得率为评价指标,在单因素试验基础上,采用响应面法优选黄皮叶总黄酮超声提取工艺,并测定黄皮叶总黄酮体外清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,l-diphenyl-1-picryl hydrazyl,DPPH)自由基、羟自由基和总抗氧化的活性.结果 黄皮叶总黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数18％、超声时间73 min、料液比31∶1(mL/g).在此条件下,黄皮叶总黄酮得率达到(1.300±0.006)％.黄皮叶总黄酮得率大小的主次因素为乙醇体积分数＞超声时间＞料液比,其中超声时间与料液比因素之间的交互作用显著.黄皮叶总黄酮体外清除DPPH和羟自由基的IC50值分别为0.282 mg/mL、1.152 mg/mL,用三价铁还原抗氧化能力(ferric-re-ducing antioxidant power,FRAP)法测得1 mg/mL黄酮的FRAP值为533.3 μmol/L. 结论 该所选工艺合理、可行,可用于黄皮叶总黄酮的超声提取;三种测定方法均说明黄皮叶总黄酮在一定浓度下有抗氧化活性.

关键词：响应面分析法、提取、总黄酮、黄皮叶、抗氧化活性

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分类号：TS2;TQ4

资助基金：2014广东省大学生创新创业训练计划项目·广东药学院创新强校工程资助项目201410573024

在线出版日期：2015-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：227-235