羧甲基罗望子胶的制备与表征

摘要：

以罗望子胶为原料,采用乙醇溶剂法制备羧甲基罗望子胶.探讨了乙醇用量、氯乙酸用量、醚化时间、醚化温度、氢氧化钠用量、氢氧化钠与氯乙酸物质的量比以及反应体系中碱化温度、碱化时间对羧甲基罗望子胶取代度(DS)的影响,通过正交试验得出制备羧甲基罗望子胶的最佳工艺条件,并通过红外光谱法对产物的结构进行表征.结果表明,改性后罗望子胶的取代度达到0.5以上.红外光谱分析表明,结构中成功接入了羧甲基,羧甲基罗望子胶的水溶性和黏度稳定性均得到显著改善.

关键词：罗望子胶、羧甲基化、取代度、表征

所属期刊栏目：35

分类号：TQ352.6

在线出版日期：2014-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：49-53