网络外卖食品安全监管的困境与出路
“互联网+”经济生态背景下,以网络外卖订餐为代表的互联网食品新业态发展迅速,为食品安全监管带来新挑战.本文从行业和法律两个角度分析监管困境产生的原因,进而以监管主体、监管对象、监管方式为出发点,探究当前监管中存在的问题.基于对监管困境的剖析,提出突破困境的对策,推动营造安全健康的网络外卖环境.
网络外卖、食品安全、监管
F203(国民经济管理)
江南大学国家级大学生创新训练计划项目201610295026“‘互联网+’时代网络食品安全监管研究——以网络外卖订餐为例”研究成果
2017-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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