食品小作坊、小摊贩的监管现状与建议

摘要：

食品小作坊、小摊贩遍布于城市和城乡结合地带,物美价廉的优势是这些小作坊、小摊贩拥有广大的市场,同时,他们的存在也方便了市民的生活.但是,最近曝出的“染色馒头”、“臭味香干”、“甲醛鸭血”等小作坊、小摊贩生产销售的安全问题,也越来越引起人们的关注和警觉.

关键词：小作坊、小摊贩、食品安全、监管

分类号：TS2;C91

资助基金：华东政法大学研究生创新能力培养专项资金资助项目20113059"《食品安全法》的实施现状与问题之探讨"的阶段性成果之一

在线出版日期：2013-01-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：19-20