荧光光谱法测定饮料中的日落黄

摘要：

建立了荧光光谱法测定饮料中日落黄含量的方法.实验结果表明,在pH为10的NH3·H2O-NH4Cl缓冲溶液中,日落黄在波长303 nm的紫外光激发下,最大发射波长位于430 nm,其荧光强度与日落黄浓度在0.05～4.0 mg/L范围内呈现良好的线性关系.方法的检出限(3σ)为0.024 mg/L,相对标准偏差(RSD)小于5.8％.回收率在90.1％～111.3％之间.方法简便、快速,并成功用于饮料中日落黄的测定.

关键词：日落黄、荧光光谱、饮料

所属期刊栏目：28

分类号：O657.39(分析化学)

资助基金：陕西省科技厅成果推广项目2010TG-40

在线出版日期：2012-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：535-538