不同预处理方式的玉米浆应用于L-苏氨酸发酵的研究

摘要：

通过对玉米浆进行不同工艺的预处理,获得酸化玉米浆、酸水解玉米浆和酶水解玉米浆.通过全氨基酸分析和不同比例配比的L-苏氨酸发酵实验,获得了菌体生长好、发酵周期短、产酸水平较高的优化组合.最佳玉米浆配比为玉米原浆和酸水解玉米浆2∶1,发酵周期缩短为36 h,产酸率提高至135 g/L.

关键词：L-苏氨酸、发酵、酶水解玉米浆、酸水解玉米浆

所属期刊栏目：44

分类号：TQ922(其他化学工业)

在线出版日期：2015-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：18-22