玉米蛋白粉的综合开发研究

摘要：

我国年产玉米蛋白粉约220万t,当前行业内对玉米蛋白粉的应用仅限于饲料添加,产品附加值较低.对蛋白粉综合开发后,每t蛋白粉的价值可增为26万元左右.本文对蛋白粉的综合开发前景及提取方法作了初步研究.

关键词：玉米蛋白粉、玉米黄素、软胶囊蛋白粉、玉米黄素软胶囊、提取

所属期刊栏目：40

分类号：TS6;TE6

在线出版日期：2012-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20