高效液相色谱法的应用

摘要：

本文阐述了高效液相色谱法的简要特点及在谷朊粉深度开发中的应用,用于谷朊粉水解液各种氨基酸的检测,借以及时掌握谷朊粉深加工产品的质量,用于指导生产.

关键词：高效液相色谱法、氨基酸、检测

所属期刊栏目：35

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：5-6