10.3969/j.issn.1674-2214.2003.03.015
pH值对葡萄糖溶液颜色单位的影响
@@ 葡萄糖在酸和热的影响下,首先脱水形成5-羟甲基糠醛.5-羟甲基糠醛再分解为甲酸、乙酰丙酸和有色物质.
葡萄糖、溶液颜色、单位、羟甲基糠醛、有色物质、乙酰丙酸、脱水、甲酸
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TQ92(其他化学工业)
2007-05-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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葡萄糖、溶液颜色、单位、羟甲基糠醛、有色物质、乙酰丙酸、脱水、甲酸
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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