气相色谱-飞行时间质谱法非靶向代谢组学解析甲醛降解菌XF-1的代谢轮廓

摘要：

利用从油烟冷凝液中筛出的一株解淀粉芽孢杆菌XF-1,采用生物法高效降解烹饪油烟中的甲醛.通过前期的研究发现,当甲醛为唯一碳源时,该菌株受到生长抑制而出现降解甲醛效率降低的现象.本研究基于气相色谱-飞行时间质谱(GC-TOF-MS)的非靶向代谢组学方法,比较了不同碳源在不同培养时间下XF-1的代谢轮廓差异.结果表明,不同碳源培养会导致菌株XF-1代谢发生显著变化,当甲醛为唯一碳源时,与葡萄糖组相比出现了生长抑制现象,最终导致代谢过程延后,其中,胱氨酸、天冬氨酸和谷氨酰胺的浓度变化抑制了细胞正常增殖与生长.本研究通过基于GC-TOF-MS的非靶向代谢组学研究,解析了XF-1菌株受到生长抑制的原因,为提高微生物对烹饪油烟的降解效率提供了参考.

关键词：解淀粉芽孢杆菌、甲醛降解菌株、代谢组学、气相色谱-飞行时间质谱

所属期刊栏目：50

分类号：X172;Q939.93;O657.63

资助基金：国家自然科学基金;北京市教委青年拔尖人才项目

在线出版日期：2022-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：1072-1082,中插10-中插14