液相色谱结合多元统计分析多酚与烟叶香型的关系

摘要：

采用超声辅助萃取-液相色谱法快速测定烟叶中8种多酚类致香前体物质,通过测定51份烟叶样品中多酚类含量差异,结合主成分分析、聚类分析和判别分析等多元统计方法,对烟叶香型进行区分和判定.结果表明,前两个主成分累计贡献率为67.9％,从主成分得分图中可直观显示清香型、中间香型和浓香型的分类趋势,采用层次聚类分析可将51份烟叶样品分为3种香型,与交互验证率为90.2％的Fisher's判别分析的结果相一致.此外,研究了多酚类物质与产地的关系,主成分得分图中初步显示了不同产地烟叶的分类趋势.本研究结果表明,多酚类物质结合多元统计方法可应用于烟叶香型、产地分类的分析.

关键词：液相色谱、多元统计、多酚、烟叶、香型、产地

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资助基金：广东中烟工业有限责任公司科技计划项目粤烟工[2017]科字第002号

在线出版日期：2019-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：725-730