高效液相色谱法同时测定植物油中4种甾醇烯

摘要：

建立了高效液相色谱法同时测定植物油中4种甾醇烯的方法.样品用石油醚提取,硅胶柱净化,反相C30柱(250 mm×4.6 mm i.d,5μm)分离,乙腈-叔丁基甲醚(75∶25,V/V)作流动相,等度洗脱,紫外检测(235 nm).结果表明:4种甾醇烯的质量浓度在0.025～1.0 mg/L范围内；峰面积与质量浓度呈良好的线性关系,线性相关系数r2＞ 0.999.在加标水平为0.050,0.10和0.50 mg/kg时,4种甾醇烯的加标平均回收率为89.2％～109.8％；相对标准偏差RSD＜8％;方法检出限(LOD)为0.010 mg/kg.本方法已应用于实际样品分析.

关键词：高效液相色谱、甾醇烯、植物油

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分类号：O65;R91

资助基金：国家质检总局科研项目2012IK184;上海市教育委员会重点学科建设项目J50704

在线出版日期：2013-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1902-1906