液相色谱-串联质谱法检测贝类产品中腹泻性贝类毒素

摘要：

建立了贝类组织中2种腹泻性贝毒(Diamletic shellfish Poisobing,DSP)聚醚类毒素-大田软海绵酸(Okadaic acid,OA)和鳍藻毒素(Dinophysistoxin-1,DTX-1)的高效液相色谱-串联质谱分析方法.贝类样品经80%甲醇溶液提取,经正己烷脱脂和HLB固相萃取柱净化,采用Pursuit C18(150 mm×3.0 mm,3 μm,varian公司)色谱柱分离,以80%(V/V)甲醇水溶液为流动相等度洗脱,负离子扫描,在多反应监测(MRM)模式下进行定性与定量分析.在4～200 μg/L范围内线性关系良好,OA和DTX-1的最低定量限均为2 μg/kg.添加水平在2,25和50 μg/kg时的平均回收率大于80%,相对标准偏差小于11%(n=6).

关键词：液相色谱-串联质谱、贝类毒素、大田软海绵酸、鳍藻毒素、贝类产品

所属期刊栏目：39

分类号：O65;R96

资助基金：浙江省环保科技计划专项基金08-29

在线出版日期：2011-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：111-114