液相色谱-串联质谱法测定饲料中14种霉菌毒素及其类似物

摘要：

采用高效液相色谱-电喷雾串联质谱仪(LC-ESI-MS-MS),在多反应监测(MRM)模式下建立了饲料中玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素和单端孢霉烯族A类毒素等14种毒素及其类似物的快速确认测定方法.试样中的黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和单端孢霉烯族A类毒素经乙腈-水(84: 16, V/V)提取,正己烷脱脂及霉菌毒素多功能净化柱净化,氮气吹干,用1 mL乙腈/水(1: 1, V/V)定容后,进行液相色谱-串联质谱法测定,采用色谱保留时间和质谱碎片离子丰度比定性,外标法定量.采用正离子扫描和负离子扫描的方式进行仪器方法学研究,确定丰度比最高的2对离子作为监测离子,进行MRM模式定性定量分析.本方法的检出限(LOD)为0.1～0.8 μg/kg;线性范围为2.0～ 200.0 μg/L,相关系数r均大于0.999.在5.0～100 μg/kg的添加水平上,上述14种霉菌毒素及其类似物的平均回收率为59.0%～107%; 相对标准偏差为2.1%～12.6%.

关键词：液相色谱-串联质谱法、饲料、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、单端孢霉烯族A类毒素

所属期刊栏目：38

分类号：O65;R96

在线出版日期：2011-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1759-1764