油菜籽中4-戊烯基硫代葡萄糖苷的提取、分离及结构鉴定

王志刚袁丽凤郭伟强

浙江大学;

摘要：

报道了一个分离鉴定油菜籽中硫苷组分的有效方法.利用溶剂萃取法去除大部分杂质,经弱阴离子交换剂吸附法制得硫代葡萄糖苷粗品,然后利用液相制备色谱进一步分离纯化,制得一系列硫代葡萄糖苷纯品.对其中分离较好的一个组分经液-质联用、核磁共振、红外及紫外等方法确定其结构为4-戊烯基硫苷.此方法可以作为进一步提取特种硫苷的有效手段.

关键词：液相色谱、4-戊烯基硫代葡萄糖苷、油菜籽

所属期刊栏目：32

分类号：O6(化学)

在线出版日期：2004-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1513-1516