高效液相色谱-串联质谱法测定大米与小米中柄曲霉素残留

摘要：

通过优化提取溶剂及其体积、超声时间及吸附剂,建立了一种快速、简单、准确测定大米和小米中柄曲霉素的分析方法.以乙腈为提取溶剂,乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)吸附剂净化,上清液过膜后进行分析,在电喷雾电离(ESI)模式下,采用多反应监测(MRM)模式进行测定.结果表明,柄曲霉素在0.1～100.0 μg/L范围内呈良好的线性,相关系数不低于0.999 0.大米中柄曲霉素的检出限为0.03 μg/kg,定量下限为0.1μg/kg,回收率为88.3％～91.5％,相对标准偏差(RSD)为2.3％ ～6.0％;小米中柄曲霉素的检出限为0.1μg/kg,定量下限为0.3μg/kg,回收率为92.7％ ～ 103.8％,RSD为2.2％～6.9％,符合痕量分析的要求.采用该方法分析收集的大米和小米样品,均未检出柄曲霉素.

关键词：柄曲霉素、大米、小米、高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)

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分类号：O657.63;S852.44(分析化学)

资助基金：农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室开放课题项目NK201501

在线出版日期：2016-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1041-1045