固相微萃取/气相色谱-质谱法对乌梅浸膏挥发性成分的分析研究

摘要：

对乌梅浸膏挥发性物质的固相微萃取条件进行了研究.运用正交实验设计,比较了不同萃取头、平衡温度及采样时间对分析结果的影响,通过气相色谱-质谱(GC-MS)的分析监控,结合信息量最大原则,确定了固相微萃取的最佳条件:萃取纤维头为聚二甲基硅氧烷,平衡温度为70 ℃,采样时间45 min.通过GC-MS 进行定性定量分析,共鉴定出38种成分,主要挥发性成分依次为糠醛(24.88%)、2-甲基-3-羟基苯甲醛(13.57%)和5-甲基糠醛(10.16%).

关键词：固相微萃取、气相色谱-质谱、乌梅浸膏、挥发性成分、信息量

所属期刊栏目：29

分类号：O657.71(分析化学)

资助基金：科技部国际合作资助项目2006DFA41090,2007DFA40680

在线出版日期：2010-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：80-83