马铃薯中马来酰肼的高效液相色谱法测定

摘要：

建立了马铃薯中马来酰肼的高效液相色谱(HPLC)检测方法.马铃薯样品经酸化甲醇提取,高速离心沉淀分离后,以甲醇-去离子水(体积比1:9,pH 2.7)为流动相,采用ZORBAX SB C18柱(250 mm×4.6 mm×5 μm)分离,在UV 205 nm检测,外标法定量.结果表明,马来酰肼提取液的线性范围为0.2 ～16.0 mg/L,回收率为82% ～94%,RSD均小于2%,马铃薯中马来酰肼的定量下限为1.0 mg/kg.

关键词：高效液相色谱、马铃薯、马来酰肼

所属期刊栏目：28

分类号：O657.72;Q949.777.7(分析化学)

在线出版日期：2009-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：611-613,616