毛细管电泳内标法测定糖果中胭脂红酸

摘要：

建立了胭脂红酸的毛细管电泳紫外测定方法.以未涂层融硅石英毛细管(55 cm×75 μm)为分离柱,3mmol/L硼砂(pH=8.92)为电泳介质,在分离电压为20 kV,紫外检测波长为280 nm的条件下对胭脂红酸进行测定.讨论了缓冲溶液、pH值、检测波长及分离电压的优化选择.以桂皮酸为内标对胭脂红酸进行定量测定,线性范围为3.92～100 mg/L;检出限(S/N=3)为2 mg/L.将该法应用于糖果中胭脂红酸含量的测定,方法简单可行且结果良好.

关键词：毛细管电泳、胭脂红酸、糖果

所属期刊栏目：26

分类号：O657.8;TS264.4(分析化学)

在线出版日期：2007-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：136-138