水仙花开放期间香气组分变化的研究

摘要：

采用活性炭吸附丝累积采集水仙花花开过程中不同时段的活体香气成分,采用居里点裂解器热解吸直接导入色谱-质谱仪进行定性定量分析,鉴定了苯甲醛、芳樟醇、柠檬烯、乙酸苄酯等55种香气组分,同时研究了水仙花开放过程中香气释放的变化规律.本方法操作简单,无需进行样品的预处理,可以方便地进行鲜花"活体"的香气成分采集与分析.

关键词：色谱-质谱、水仙花、香气成分、香气变化、吸附丝

所属期刊栏目：23

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：浙江省分析测试基金02170

在线出版日期：2004-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：110-113