超高效液相色谱法测定原料乳中的水杨酸

摘要：

建立了原料乳中水杨酸的检测方法.样品经乙腈提取,采用超高效液相色谱进行测定.在ZORBAX Eclipse Plus C18反相柱上分离,梯度洗脱,流动相为磷酸水和磷酸甲醇,DAD检测.水杨酸的线性范围为0.5～20μg/mL,相关系数平方(R2)大于0.995,检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.25 mg/kg,3个不同水平的加标回收率为88.0％～118.9％,相对标准偏差不大于10％.方法具有操作简单、重现性好、灵敏度高、杂质干扰小等特点,可以用于原料乳中水杨酸的检测.

关键词：原料乳、水杨酸、超高效液相色谱法

所属期刊栏目：25

分类号：O657.7+2(分析化学)

资助基金：国家重点研发计划"国家质量基础的共性技术研究与应用"专项2016YFF0203802

在线出版日期：2019-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：114-118