近红外快速水份检测技术的应用

摘要：

近红外检测技术是目前发展最快和最具有前景的分析技术之一,简要介绍了近红外检测技术的发展、优点和原理.利用该技术设计了豆类产品的水份检测仪器.并对近红外技术在水果、蔬菜、奶制品、制药和化工等方面的应用前景做了展望.

关键词：近红外检测、无伤检测、豆类产品、快速反应、水份

所属期刊栏目：12

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2007-01-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：232-234