产木聚糖酶黑曲霉LN0601的液体发酵

摘要：

利用黑曲霉LN0601菌株液体发酵生产木聚糖酶.分别考察培养基碳源、培养基氮源、培养时间、培养温度、培养起始pH及孢子悬液接种体积分数等因素对该菌株产木聚糖酶性能的影响.确立了黑曲霉LN0601产木聚糖酶的最优条件,即以质量分数为5%的玉米芯粉作为培养基碳源;质量分数为1%的NaNO3作为培养基氮源;培养时间为2 d;培养温度为28 ℃;培养起始pH为6.5;孢子悬液接种量体积分数为20%,接入装有100 mL液体发酵培养基的250 mL三角瓶内,150 r/min振荡培养.此条件下黑曲霉LN0601的木聚糖酶活力可达2 000 U/mL以上.

关键词：木聚糖酶、黑曲霉、液体发酵

所属期刊栏目：27

分类号：Q939.9(微生物学)

在线出版日期：2007-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：10-12