植物精油提取技术的研究进展

摘要：

综述了国内外精油的提取技术,包括传统方法(有机溶剂浸提、蒸馏和压榨法)和新方法(微波辅助萃取(MAE)、超临界二氧化碳萃取(SC-CO2)和亚临界水萃取(CSWE)),其中,CSWE技术用于植物精油的提取,国内未见报道.阐述了每一种技术的优缺点,并将新技术和传统提取方法做了简要的对比.重点强调了微波辅助萃取技术,与传统方法和新技术相比,具有短时高效、清洁环保、质量优等优势,预计在不久的将来有可能成为精油工业化生产的主导技术.

关键词：精油、亚临界和超临界萃取、微波辅助萃取、传统萃取技术

所属期刊栏目：26

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：137-140