用微波萃取法提取茶叶中茶多酚的工艺研究

摘要：

以乙酸乙酯作为溶剂对茶叶进行微波萃取,通过比较不同萃取工艺的优缺点,对提取出的茶多酚采用标准曲线法进行测定,结果表明,用此法对茶多酚的萃取率较高,且省时,效率高.通过进一步的放大性实验,可以验证此方法在工业化提取茶多酚的应用方面很有前景.

关键词：微波萃取、茶多酚、茶叶

所属期刊栏目：26

分类号：O6(化学)

在线出版日期：2007-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：121-125