食用油菜籽中铊的形态分析

摘要：

因为油菜籽是人们食用油的主要原材料,为了研究有毒重金属铊在油菜籽中的含量及其形态分布.将一定量油菜籽通过压榨转化成一定比例的菜油和菜饼.借助微波消解油菜籽﹑菜油和菜饼,然后以氯化钯作基体改进剂,石墨炉原子吸收光谱法分别测定其中的铊含量,并用标准曲线法和标准加入法两种方式校准铊的含量.实验表明,油菜籽中虽然含有较高量的铊,但是经过压榨生产食用油,铊主要留在了菜饼残渣中,人们可以放心的食用菜油,不必担心有毒重金属铊对人体的影响.

关键词：油菜籽、铊、石墨炉原子吸收光谱法、形态分析

在线出版日期：2019-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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