浅析中央厨房发展现状及发展趋势

摘要：

我国餐饮业实现迅速发展并进入高质量发展阶段,工业化成为餐饮业的发展趋势,中央厨房在餐饮业工业化发展中发挥着重要的作用.本文就我国中央厨房的发展现状进行了分析,找出其存在的问题并给出建议,并探讨了中央厨房的发展趋势.

关键词：中央厨房、发展现状、发展趋势

在线出版日期：2019-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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