高校后勤伙食管理中出现的问题及对策

摘要：

本文从后勤伙食管理的含义和研究意义出发,阐述了实际情况下中国高校食堂普遍存在的高校食堂的卫生问题、食品质量和价格问题、饮食习惯和营养知识问题、食堂工作人员政治思想和专业技能缺乏问题,并提倡引入HACCP系统等为主要手段解决高校食堂存在的相关问题.

关键词：高校后勤、食堂管理、后勤伙食

在线出版日期：2019-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：290-291