高职院校餐饮管理专业人才培养模式创新研究

摘要：

高职餐饮管理专业人才培养的关键在于人才培养模式的创新.本文以长沙商贸旅游职业技术学院为例,尝试探索适合高职院校特点的工学结合的"1256"人才培养模式,并且实施"四进二出"工学结合的六段教学组织,实现校企人才共育.

关键词：高职、餐饮管理、人才培养模式、创新

分类号：TS9;TP3

在线出版日期：2017-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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