喜家德连锁餐饮企业商业模式分析

摘要：

连锁餐饮企业发展迅猛,特别是直营连锁店,已经成为各个区域餐饮业的主流经营模式.本文对连锁餐饮企业运营模式的分析中,以喜家德水饺为例,本文首先介绍连锁餐饮企业的概况,然后从商业模式的角度对喜家德水饺进行分析,包括目标市场定位、 业务系统、 关键资源能力、 盈利模式等,最后运用两面市场模型对喜家德商业模式的成长性进行分析,为拟采取连锁经营的餐饮企业提供参考.

关键词：喜家德、商业模式、连锁经营、两面市场

分类号：TU2;TU-

资助基金：国家社会科学基金项目: "区域产业升级的碳金融支持研究" 15BJL059

在线出版日期：2017-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23