供需错位视阈下酒店人才培养的思考 ——以杭州师范大学为例

摘要：

进入21世纪以来,我国旅游业快速发展,酒店行业的发展速度加快,酒店数量特别是四星级以上的酒店日益增多,对应的,酒店专业人才的需求也持增不下,而相关专业人才却供不应求.本文就酒店人才供不应求的现象,以杭州师范大学旅游管理专业开展的教学、 实习为例,从在校生不愿意去酒店实习和实习生不愿意留在酒店工作两个角度,探讨学生在学校学习与酒店实习中存在的问题,从学校、 酒店两个方面提出我国本科酒店人才的培养新思考.

关键词：供需错位、酒店行业、人才培养

分类号：F59;G64

在线出版日期：2018-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：91,84