浅谈饮食背后的文化

摘要：

一、序言
胶东饮食文化如今受到越来越多的关注,饮食文化的研究不仅包括对饮食的研究,也包括对孕育该饮食的文化的研究.本文是以文化人类学的视角来观察和研究胶东饮食文化,从文化的起源、特色等多方面对饮食文化,尤其是节气饮食文化、人生节点饮食文化、祭祀饮食进行探讨.

机标关键词：饮食文化、文化人类学、文化的起源、胶东、特色、视角、人生、节气、节点、祭祀

分类号：B08;TS9

在线出版日期：2017-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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