罗平菜籽油古法压榨技艺传播研究

摘要：

菜籽油古法压榨技艺是云南省曲靖市罗平县一项古老的民间手工技艺,流传于罗平县罗雄镇、板桥镇、马街镇等各个乡镇.2013年12月,云南省文化厅将此列为云南省第三批省级非物质文化遗产名录.传播是非物质文化遗产的基本属性之一,非物质文化遗产通过传播形成并在传播中延续和发展.本文从非物质文化遗产的传播属性角度探讨罗平菜籽油古法压榨技艺传播变迁,非物质文化遗产的发展规律.

关键词：非物质文化遗产、罗平菜籽油古法压榨工艺、传播

分类号：TU-;K29

资助基金：云南农业大学第十届学生科技创新创业行动基金项目《罗平县菜籽油古法压榨技艺传播史研究》阶段性成果.项目2017RWX027

在线出版日期：2017-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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