沉淀法和超声辅助-沉淀法提取茶多酚

摘要：

本实验使用沉淀法及超声辅助—沉淀法提取茶树老叶中的茶多酚,以儿茶素含量为评价指标.结果发现超声辅助提取的提取率为0.93％,沉淀法为0.91％,两种提取方法的提取率相差不大,但超声辅助提取的提取率要稍高.

关键词：茶多酚、沉淀法、超声提取

分类号：R6 ;O62

在线出版日期：2017-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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