关于我国餐饮业人力资源管理体系建设的探索——"西贝餐饮"案例分析

摘要：

近年来,随着我国第三产业的崛起,餐饮行业开始容纳越来越的就业人口,为我国GDP做出更大的贡献.但同时,诸如食品安全卫生、从业人员素质、中餐的标准化等一系列问题也日渐凸显出来,成为社会关注的焦点.本文以一家特色中式餐饮连锁企业"西贝餐饮"作为研究对象,运用相关理论知识,从人力资源管理的角度进行了分析和解读,希望能为我国餐饮企业的人力资源建设带来一些启发.

关键词：餐饮业、人力资源管理、体系建设

分类号：TP3;F71

在线出版日期：2017-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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