关于四川中小型白酒企业酿酒分析检测的调查研究

摘要：

通过对泸州及周边(邛崃、宜宾)的中小型白酒企业的检测方向进行调研,得出以下结论:(1)现在白酒行业底部已现、产能依旧过剩,出现兼并重组的发展趋势;(2)在岗白酒检测人员的数量占比较低,工作劳动强度低,工资待遇一般,部分人员专业技能型较弱;(3)目前中小型白酒企业对于白酒专业技能型的检测人员有一定需求,主要要求其会解读指标检测方法,会检测,能对实验结果进行分析,能对相关设备进行维护;(4)中小型白酒企业检测的主要是一些常规指标,所涉及的设备、仪器等条件也相对简陋.

关键词：检测、调研、中小型白酒企业

分类号：TS2;TU9

资助基金：泸州职业技术学院院级科研项目k-1312

在线出版日期：2016-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：175,174